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赣州应用ug体育娱乐 天竺山校区食堂经营权招标文件
2020-07-19 返回列表
       为使学校天竺山校区各食堂及红瓦房、第一超市隔壁小吃摊位(以下简称“学校餐饮租赁物”)健康有序经营,更好地服务学校教学工作,在兼顾学校与经营者利益前提下,经学校研究决定,对学校餐饮租赁物经营权以公平、公正、公开的招投标方式确定经营者。现制定招标文件如下:
一、基本情况:
1、第一标段: 第一食堂和红瓦房小吃摊位。第一食堂面积679平米、座位数384位,红瓦房小吃摊位面积486.36平米,座位数116位。
2、第二标段: 第二食堂和第一超市隔壁小吃摊位。第二食堂面积701.52平米、座位数256位,第一超市隔壁小吃摊位面积218.55平米,座位数136位。
3、第三标段: 中心食堂及其内部小吃摊位。中心食堂面积1186平米,座位数712位。
学校按现状提供以上学校餐饮租赁物,装修及经营所需设施设备均由经营者负责,水电费、垃圾清运费和管理智能刷卡消费系统费由经营者承担。学校按年度向各标段经营者收取承包金。在校学生数按3600人计算,学校为推动、促进教职工在食堂消费,每年为教职工充值饭卡约计34万元,仅限在各标段经营者处刷卡消费。学生人均餐费标准不超过17元/日。
二、经营期限:
肆年(以具体经营权协议约定的时间为准)。
三、投标及评标:
1、有意向投标者于2020年7月20日上午11:30时前到天竺山校区综合大楼二楼总务处报名,报名前可察看现场,报名时须提供餐饮公司法人代表身份证原件及复印件、公司经营资质原件及复印件(含餐饮公司营业执照、食品经营许可证等)并交投标保证金人民币10000元,如在投标(报价)截止时间前未投标(报价)或中标人放弃经营权,投标保证金不予退还,归学校所有;投标(报价)未中标者,学校在招投标结束后退还其投标保证金(不计利息);中标者,其投标保证金转为履约保证金。
2、投标(报价)人对各标段年承包金进行报价(可对三个标段同时报价,也可以对某一个标段报价)。投标(报价)截止时间: 2020年7月22日上午11: 30时。投标(报价)地点: 天竺山校区综合大楼二楼总务处。投标(报价)要求: 投标文件应含报价单、公司资质证明材料、业绩证明材料,所有资料须用资料袋封装并在封口处加盖公司印章。
3、学校成立评标定标委员会,对所有投标文件(报价单)进行评议并确定中标人。2020年7月23日下午5:30前公布中标结果,学校与中标人于当日签订经营权承包合同。
4、中标人签订经营权承包合同时,须一次性交清履约保证金,签订合同之日起三日内须交清第一年承包金。履约保证金按第一年承包金的20%交纳。
四、经营要求:
1、经营资质: 具有独立法人资格的餐饮企业,具备国家规定的食品经营许可证照,有机关、企事业单位食堂的经营业绩。
2、经营范围: 中标者食堂以经营团膳为主,小吃摊位只能经营小吃。在学校规定的服务时间内确保为师生提供一日三餐高、中、低档搭配合理,营养丰富、保质保量的团膳供应,并做到明码标价,合理收费。小吃摊位营业时间不得超过学校学生宿舍晚上熄灯时间。
以上学校餐饮租赁物经营者不得出售酒类、香烟,不得经营与团膳无关的项目、不得与学校超市经营的范围相冲突(不得经营水果、百货、小商品、面包、蛋糕及成品包装的食品,现场制作的果汁、奶茶等饮品除外)。不得对校外人员经营。其他具体细节要求,以经营权承包合同为准。
五、其他:
1、每个餐饮公司原则中标一个标段,最多不超过二个标段。
2、中标者餐饮公司必须遵守国家和地方有关食品卫生和环境的标准。严禁使用腐烂变质及“三无”食品,保持饭菜的新鲜营养和卫生,服从学校节假日、重大活动的安排。要求食堂供应充足,价格合理,明码标价,并实行最高限价。早餐品种不得少于10种,价格分为0.5元、1元、1.5元、2元、2.5元五个档次。中、晚餐菜肴不得少于40个品种,低价菜肴(1元以内)供应品种不少于总量的15%(最少不少于5个),中档菜肴(1.5元—3元)供应品种不少于总量的55%,高档菜肴(3.5元—6元)不得超过总量的10%。小炒、自助餐、各种风味小吃价格在1元—8元之间。如遇物价上涨等实际情况,菜价上浮调整必须提出书面申请报学校批准后方可实施,但饭菜价格不超过周边中职学校平均水平。
3、中标者须开设教职工用餐窗口,中、晚餐伙食备“四荤三素一汤”供学校教职工选择,教职工选择“二荤一素一汤”食用,米饭不限量。
4、中标者不得对食堂的经营权进行转包或变相转包。


联系人及电话: 陈老师13707029086
 
2020年7月19日  

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